Nah ibu saya suka bikin opor ayam kampung kuah kental yang sedap dan rempahnya berasa banget. Biasanya dibuat saat lebaran. Kalau gak gulai Anam, maka beliau bikin opor ayam Kampung versi kuah kental ini. Kangen saya pada almh ibu saya terobati hari ini, dari masak dan mencium aroma masakan ini saja. Sedap, kental dan rempahnya terasa nendang.

2. Pemilihan bumbu dasar Hidangan opor ayam biasanya akan menggunakan banyak rempah-rempah sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat. Meskipun kini sudah banyak bumbu-bumbu instan yang bisa digunakan, akan tetapi untuk hidangan spesial lebaran ini biasanya akan menggunakan bumbu segar di pasar dan diproses sendiri.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang. 3. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. 4. Bumbui dengan garang, merica dan gula sesuai selera masing-masing. 5. Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.
2. Ungkep dengan bumbu. Ayam pop bisa terasa empuk karena sebelumnya diungkep dulu. Mengungkep atau memasak dalam bumbu adalah cara mengempukkan yang bisa dapat dua keuntungan sekaligus: daging yang empuk dan resapan bumbu yang maksimal. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan dalam wajan. Masak dengan api kecil sambil sesekali dioseng.
Cara memasak: 1. Rebus ayam hingga matang. Angkat ayam. Simpan air rebusan untuk kaldu. 2. Goreng ayam. 3. Tumis bumbu halus. Masukkan irisan cabai merah, serai, lengkuas dan daun salam. 4. Tuang kaldu ayam, masukkan ayam, garam dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan mendidih. 5. Masukkan daun kemangi, masak sebentar. 11. Sop ayam
Opor ayam tahu bumbu instan. bumbu instan opor (aku merk LLR) • ayam (bagian terserah, kalau aku bagian dada tapi dipotong kecil kecil) • tahu putih (aku belah men jadi 4 bagian) • garam, gula, kaldu ayam • bawah putih (dirajang) • bawang merah (dirajang) • santan kara • sereh. Nana. 42.
\n \n \n cara memasak opor ayam bumbu jadi
Kunci kelezatan masakan Indonesia terletak pada bumbu dan rempah yang digunakan. Sebetulnya, bumbu opor ayam dan ayam lodho tak jauh berbeda. Bumbu yang biasa digunakan untuk memasak opor ayam, di antaranya: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, kunyit, lengkuas, daun salam, serai, jahe, daun jeruk, penyedap rasa, gula, dan santan.
SGNXk.
  • 80c2kktqi3.pages.dev/285
  • 80c2kktqi3.pages.dev/249
  • 80c2kktqi3.pages.dev/102
  • 80c2kktqi3.pages.dev/224
  • 80c2kktqi3.pages.dev/17
  • 80c2kktqi3.pages.dev/96
  • 80c2kktqi3.pages.dev/133
  • 80c2kktqi3.pages.dev/309
  • 80c2kktqi3.pages.dev/103

    • cara memasak opor ayam bumbu jadi