1. Resepi Asam Pedas Telur Ikan Mayong Bahan-bahan Telur ikan mayong Bawang merah Bwang putih Bendi Bunga kantan Tomato Daun kesum Daun limau purut Belacan yang dibakar Cili kisar Lada hitam Rempah kari ikan masin Garam Gula merah/nipah Asam gelugor Cara buat kuah asam pedas

1 cawan cili kisar Garam dan gula secukup rasa 10 biji terung telunjuk 1 biji tomato Air secukupnya BAHAN KISAR HALUS :-) 6 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 1/2 inci belacan 1/2 camca teh lada hitam biji 1/2 inci kunyti hidup 2 keping hirisan lengkuas CARA MEMBUATNYA :-)

Baru dimasukkan air dan air asam jawa. Tips dari anak Johor. 3 jenis ikan yang biasa digunakan dalam asam pedas iaitu parang, mayong dan pari. Kalau menggunakan ikan mayong dan pari, akan diletak lada hitam tumbuk dan kalau ikan parang pula kuah gulainya kurang pekat berbanding mayong dan pari. 1 inci kunyit hidup CARA MEMBUATNYA :-) Ikan mayong dibuang kulitnya. Potong dua setiap sekeping, gaul dengan sedikit garam dan jus limau nipis hingga rata dan perap 15 minit. Cuci bersih dan toskan. Bendi dicuci dan toskan. Lada hitam ditumbuk hancur. vXoX4.
  • 80c2kktqi3.pages.dev/368
  • 80c2kktqi3.pages.dev/145
  • 80c2kktqi3.pages.dev/375
  • 80c2kktqi3.pages.dev/63
  • 80c2kktqi3.pages.dev/188
  • 80c2kktqi3.pages.dev/225
  • 80c2kktqi3.pages.dev/326
  • 80c2kktqi3.pages.dev/266
  • 80c2kktqi3.pages.dev/147

    • resepi ikan mayong asam pedas